Dəmirin necə udulduğu və uşağınızın xidmət etdiyiniz qidalarda dəmirdən həqiqətən istifadə edə biləcəyinə necə əmin ola biləcəyiniz haqqında bilmək üçün bir neçə vacib şey var.
Dəmirlə zəngin qidalarla birlikdə nə təqdim etdiyinizdən asılı olaraq, uşağınızın orqanizmi qidalardakı dəmirin 5-40%-ni tuta bilər!Böyük fərq!
ƏTİN İÇİNDEKİ DƏMİR ORQANİZƏ ÜÇÜN ƏN ASAN SORMADIR
Bir çox tərəvəz, meyvə və giləmeyvə əla dəmir mənbəyi olsa da, ət ən yaxşısıdır, çünki insan orqanizmi bu dəmiri ən asan mənimsəyir.(Tərəvəz dəmir mənbələrindən 2-3 dəfə daha yaxşıdır)
Bundan əlavə, yeməyə ət əlavə etdikdə, bədən əslində həmin yeməkdəki digər qida mənbələrindən daha çox dəmir alır.Beləliklə, məsələn, toyuq və brokoli ilə birlikdə xidmət etsəniz, ümumi dəmir qəbulu bunları ayrı-ayrılıqda yeməklərə verdiyinizdən daha yüksək olacaq.
C-VİTAMİNİ DƏMİR ARTIRICIDIR
Başqa bir hiylə, uşaqlara dəmirlə zəngin qidaları C vitamini ilə zəngin qidalarla birlikdə verməkdir.C vitamini orqanizmin tərəvəzlərdəki dəmiri mənimsəməsini asanlaşdırır.
BİŞİRMƏK ÜÇÜN DƏMİR TABA İSTİFADƏ EDİN
Bu, ailənizin yeməyinə təbii şəkildə dəmir əlavə etmək üçün olduqca gözəl bir məsləhətdir.Əgər yeməkləri, məsələn, makaron sousu və ya güveç kimi, dəmir tavada bişirsəniz, dəmirin miqdarı adi tavada bişiriləndən dəfələrlə çox olacaq.Sadəcə emaye ilə örtülmüş deyil, köhnə dəbli qara tavalardan istifadə etdiyinizə əmin olun.
İNƏK SÜDÜ İLƏ Ehtiyatlı olun
İnək südü dəmirin udulmasını maneə törədə bilən kalsium ehtiva edir.Bundan əlavə, inək südünün tərkibində çox az dəmir var.
Körpənin ilk ilində inək südü (həmçinin keçi südü) içməkdən çəkinmək tövsiyə olunur.
İnək südü ilə deyil, dəmirlə zəngin yeməklərlə içmək üçün su təklif etmək də müdriklik ola bilər.Təbii ki, sıyıqla bir az qatıq və ya bir az süd vermək yaxşıdır.
Göndərmə vaxtı: 09 oktyabr 2022-ci il
